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使用咖啡顏色分析法精確測量淺烘焙咖啡
發(fā)布時間:2025-04-01
我的一位朋友擁有一家連鎖咖啡店,這家店以手工烘焙自己的淺色咖啡而聞名。多年來,他一直使用同一臺烘焙機為他的淺色咖啡豆烘焙出柔和的焦糖色。為了獲得這種特殊的色澤,他必須把烘焙時間精確到秒,以確保每天都能生產(chǎn)出一致的批次。隨著他的生意發(fā)展,他購買了一套新的、更先進的咖啡烘焙機,并很快...
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2009
6-3
常用標準光源的三刺激值
色差儀中所含的標準光源D65及其他常用的標準光源的三刺激值(CIE1931、CIE1964)在本文中以數(shù)值來列表描述。
2009
5-27
HunterLab色差儀對透明樣品色度指標的測量
當您用HunterLab色差儀對透明樣品如薄膜,玻璃,溶液等進行檢測時,會遇到對文章所提到的的色度指標,對這些色度指標的測量方法見本文。
2009
5-25
Hunter色差公式
Hunter色差公式是由亨特(Hunter)為使光電色度計讀數(shù)方便而于1948年提出的Lab對抗系統(tǒng)中計算色差的公式,較多用于陶瓷,塑料和紡織品等,一般可以滿足工業(yè)生產(chǎn)管理的需要。在該系統(tǒng)中,L表示無反射光的明度,a表示發(fā)射光中紅色與綠色的...
2007
3-16
測色儀選購知識
測色儀選購知識經(jīng)常有這種現(xiàn)象:同樣都是測色儀,兩部測出來的結(jié)果有很大差異。因此,在選購測色儀時,有些“性能指標”是必須要注意的,這樣才能選購一部性能價格比的儀器。1.這臺儀器是“色差儀”還是“分光光度測色儀”:色差儀的度比較低,分光測色儀精...
2007
3-16
紅外分光光度計基本工作原理
紅外分光光度計基本工作原理基本工作原理:用一定頻率的紅外線聚焦照射被分析的試樣,如果分子中某個基團的振動頻率與照射紅外線相同就會產(chǎn)生共振,這個基團就吸收一定頻率的紅外線,把分子吸收的紅外線的情況用儀器記錄下來,便能得到全面反映試樣成份特征的...
2007
3-16
如何挑選和評價紫外、可見分光光度計
如何挑選和評價紫外、可見分光光度計紫外、可見分光光度計是一種常規(guī)的實驗室分析儀器??蓮V泛用于無機物、有機物的定性、定量分析中,在科研、制藥、化工、環(huán)保、衛(wèi)生、防疫等領域中發(fā)揮重要的作用。有人說,紫外、可見分光光度計就是一把尺子一個天平,凡是...
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